Jeklena plošča za peko kruha

76,00

19 na zalogi (se lahko naroči)

Za vse, ki si želite popolno zapečeno in hrustljavo skorjico kruha! Ker je narejena iz jekla, je odlična pri prevajanju toplote, kar pomeni, da se vročina giblje hitro od plošče do skorjice in rezultat je bolje zapečena skorjica kot pri pečenju v navadni ponvi ali na šamotni plošči. Plošča iz jekla tudi bolje zadržuje toploto kot šamotna plošča. Je praktično neuničljiva, vendar od peka zahteva, da jo podobno kot litoželezne ponve, občasno premažemo z oljem. Bolje zadržuje toploto kot šamotna plošča, prav tako pa je imuna na termalne šoke. Poleg tega je najboljši pripomoček za peko pice, ki ni daleč od kruha!

Plošča je pred uporabo čiste svetlo sive barve, vendar z uporabo razvije temnejšo sivo patino, pa tudi okus bo zaradi patine boljši kot če bi kruh pekli v navadni posodi.

19 na zalogi (se lahko naroči)

Šifra: 71 Kategorija: Oznaka:

Opis

NEGA

Ploščo je potrebno pred prvo uporabo ‘’začiniti’’ oziroma premazati z rastlinskim oljem – lahko tudi sončničnim, še najbolje pa sezamovim, ki ima visoko dimno točko. To storimo zato, da preprečimo rjavenje jekla in da se kruh na njega ne prijema. Zgornjo plast plošče premažemo s tankim slojem olja. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija, vstavimo ploščo in jo pustimo v pečici 45-60 minut. Nato ploščo pustimo v pečici, da se ohladi. Priporočamo, da pred prvo uporabo ta postopek ponovite vsaj dvakrat, potem pa vsakih 3-6 mesecev, odvisno od pogostosti uporabe.

Ploščo je potrebno po vsaki uporabi pustiti v pečici, da se ohladi, saj se med peko zelo segreje. Pri uporabi in rokovanju s ploščo priporočamo, da vedno uporabljate rokavice odporne na vročino.

Po uporabi jo speremo z vodo in rahlo milnico, popolnoma posušimo na zraku in premažemo s tanko plastjo olja. Plošča ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

 

KLJUČNE PREDNOSTI:

  • Slovenski izdelek
  • Hrustljava skorjica
  • Neuničljivo
  • Naraven material

 

MATERIAL: karbonsko jeklo

DIMENZIJE: 40 cm x 30 cm

IZDELOVALEC: Kuhina

Dodatne informacije

Teža 5.6 kg
Dimenzije 40 × 30 × 0.6 cm

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Samo prijavljeni uporabniki, ki so kupili ta izdelek, lahko napišejo mnenje.

Morda vam bo prav tako všeč…

Title

Go to Top