Vzhajalna košarica iz ratana, okrogla, 500 g

17,50

5 na zalogi

V vzhajalne košarice postavimo oblikovane hlebčke testa za kruh, ki med vzhajanjem počivajo in čakajo na peko. Vzhajanje v košarici iz ratana ustvari boljšo teksturo testa ter bolj hrustljavo skorjico, saj testo med vzhajanjem zadržuje toploto, obenem pa ratan veže nase odvečno vlago kruha. Najbolje je uporabiti tako velikost vzhajalne košarice, ki je primerna glede na težo našega kruha. Tako bo testu dajala oporo in mu pomagala obdržati obliko, da bo pečen kruh lepši in višji. 

Za izrazit odtis vzorca košarice, notranjost najprej dobro pomokamo in v njej vzhajamo hleb brez krpe. Če ne želimo odtisa krožnih reber košarice na kruhu, le-to obložimo z laneno krpo in potem pomokamo, najbolje z riževo moko. Košare so primerne samo za vzhajanje testa, niso primerne za uporabo v pečici pri peki na visokih temperaturah.

 

5 na zalogi

Šifra: 51PR20 Kategorija:

Opis

VZDRŽEVANJE

Pred prvo uporabo košarico poškropimo z malo vode in jo obilno posujemo z moko. Najbolje je uporabiti riževo moko, saj se ta ne veže na gluten, zato se bo naše testo manj lepilo na košarico. Če riževe moke nimamo pri roki, uporabimo rženo ali polnozrnato. Košarice po uporabi ne peremo, ampak jo pretresemo, da odpade odvečna moka in jo shranimo za naslednjo uporabo. Košarica naj bo vedno namenjena zgolj za peko kruha. 

 

KLJUČNE PREDNOSTI:

  • Popolno vzhajanje kruha
  • Ročno delo
  • Drži obliko kruha
  • Prilagojeno velikosti kruha
  • Naravni materiali

 

MATERIAL: nebeljen naravni ratan brez barvil in lakov

TIP: 500 g

IZDELOVALEC: ročno narejeno za Kuhino izpod rok družinskega podjetja za izdelke iz ratana Best Bann

NAREJENO V: Poljska

CERTIFIKAT: PZH certifikat za varnost pri uporabi s hrano in visoko kvaliteto izdelka

 

Dodatne informacije

Material

Nebeljen naravni ratan brez barvil in lakov

Izdelovalec

Ročno narejeno za Kuhino izpod rok družinskega podjetja za izdelke iz ratana BestBann

Narejeno v

Poljska

Certifikati

PZH certifikat za varnost pri uporabi s hrano in visoko kvaliteto izdelka

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Samo prijavljeni uporabniki, ki so kupili ta izdelek, lahko napišejo mnenje.

Morda vam bo prav tako všeč…

  • Vevnica

    14,50

Title

Go to Top